苹果、葡萄、柚子、猕猴桃是最护肝的水果。这些水果富含维生素和矿物质，能够提高肝脏的代谢能力和解毒功能。此外，它们还含有丰富的天然果酸和纤维素，可以帮助肝脏排泄废物及毒素，减轻肝脏的负担。