1. 将陈皮洗净，去掉表皮，切成小块。

2. 取1片陈皮，放入杯中，加入适量温水。

3. 盖上杯盖或者用碟子盖住，浸泡5-10分钟。

4. 水变为黄色后即可饮用，亦可加入蜂蜜等调味品。