一般情况下，建议不要直接饮用隔夜水，因为水在接触空气后会被污染和滋生细菌，隔夜后细菌数量会增加，可能会危害健康。如果要喝，最好烧开重新沏一杯茶或咖啡，或使用专门的过滤器过滤。