信阳白茶是一种特色茶品，产于河南省信阳市，属于白茶类别。它采用嫩芽、一芽一叶或一芽二叶的高山茶叶，经过老师傅的精湛技艺，手工制作而成。信阳白茶香气清香高雅，滋味清新柔和，汤色清澈明亮，质感优美，闻香、品茗皆能使人陶醉。信阳白茶久存于世，山高人少，茶树自然生长，具有天然的绿色环保特点，是稀有的高贵茶品。