1.色泽：黑皮诺葡萄酒色泽深红色、橙红色或紫红色。

2.香气：黑皮诺葡萄酒香气浓郁，富有鲜花、红果、香草、香料等香味，具有强烈的复杂性和品质感。

3.口感：黑皮诺葡萄酒酸度适中，单宁质地柔和，口感细腻且适合长期陈酿，经过陈年后，味道更加丰富、复杂、优美。

4.适宜陈年：黑皮诺葡萄酒适宜陈年，经过数年的陈年，酒体会变得更加浓郁，香味更加复杂，味道也更加丰富。

5.容易适应不同的气候和土地：从旧世界到新世界，各种气候和土地的黑皮诺葡萄酒呈现出不同的特点，适应性非常强。

6.适宜与多种食物搭配：黑皮诺葡萄酒搭配多种食物都非常契合，如牛肉汉堡、牛排、烤肉、意大利面、番茄和巧克力等。