红雪茶原料是乌龙茶，产自福建省武夷山市境内的“大红袍”茶区。乌龙茶的树种多样，主要有大白、金萱、水仙、肉桂、黄金、绿心等，因此红雪茶长在不同种类的乌龙茶树上。