作为一种传统的中药材，苦丁茶被认为具有一定的减肥效果。苦丁茶中含有大量的黄酮类化合物和咖啡碱，这些成分能够加速新陈代谢，促进脂肪的燃烧和消耗，并有助于抑制食欲，从而减少摄入的热量。

此外，苦丁茶还含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以促进肠道蠕动，有助于促进消化和排泄，排出体内的废物和毒素，为减肥提供必要的支持。

综合来看，苦丁茶作为一种健康的饮品，是可以帮助减肥的，但是要注意适量饮用，不宜过度饮用，否则可能会有不良反应。同时，在减肥的过程中，还需要注意饮食和运动的搭配，才可以取得更好的减肥效果。