开茶馆茶楼需要以下条件：

1. 找到合适的地点：选择人流量较大、交通便利的地点，如商业中心、高档住宅区等。

2. 申请相关执照：包括食品流通许可证、工商执照、餐饮服务许可证、消防安全检查合格证等。

3. 资金投入：开茶馆茶楼需要一定的资金投入，涉及到场地租金、装修、设备采购、人员工资等方面。

4. 人员配置：茶馆茶楼需要具备专业的服务人员，包括管理人员、餐厅服务员、厨师等。

5. 菜品、茶品策划：需要根据顾客需求，设计独特的菜品和茶品，以吸引更多的顾客。

6. 进行宣传推广：通过多种宣传手段，如门店装修、网络营销、媒体广告等，吸引更多的消费者。