冬季隔夜茶不建议再煮开喝，因为茶叶中含有较多的挥发性物质，在经过长时间存放后，这些物质会分解并且被氧化，导致茶的质量下降，口感变差，也可能会导致致病菌滋生。如果你想喝热茶，最好重新泡茶叶，避免喝下有害物质对身体造成伤害。