白茶一般不需要煮，因为它是一种轻度发酵的茶叶，煮过后会破坏其香气和味道。一般来说，白茶可以用80℃-85℃的热水冲泡，每次可用少量茶叶，冲泡时间不宜过久，一般不超过3分钟。