铁观音知识大全

1. 铁观音是乌龙茶的一种，产于福建省武夷山地区。

2. 铁观音的茶树品种是福建乌龙茶（大叶种子稀）、黄茶种子。

3. 铁观音是福建省武夷山地区的传统名茶，已有三百多年的历史。

4. 铁观音制作工艺十分讲究，需要经过摇青、杀青、揉捻、炒青、和干、焙火等七、八道工序。

5. 铁观音的口感醇厚香甜，有独特的岩韵和回甘，是一种高品质的饮品。

6. 铁观音被誉为“乌龙茶之王”，是中国十大名茶之一。

7. 铁观音有“四大名旦”之称，即“南福音、北秀容、东晓山、西翠云”。

8. 铁观音的茶树采摘时间是在清明前后，此时的新芽最嫩、含水量最高，是制作铁观音的最佳时节。

9. 铁观音的生长环境非常严苛，需要在中高海拔、海拔1200米至1400米的悬崖峭壁上生长。

10. 铁观音是一种低咖啡因的茶品，适合喝茶者长时间饮用。

以上是铁观音知识大全，希望对您有所帮助。