以下是西湖龙井的冲泡步骤：

1. 准备一壶清水，将水煮沸，待水温降至80℃左右时，倒入茶杯预热。

2. 取适量茶叶放入茶杯中，一般每次冲泡3-4克左右，量不宜过多，以防影响口感。

3. 冲泡时先倒入少量水，浸泡大约3-5秒，看到茶叶舒展开来后，再慢慢加入剩余的水，约8分满即可。

4. 静待约1-2分钟，等待茶叶充分展开，水色由浅入深，待水色逐渐变黄，香气四溢时即可饮用。

5. 对于高质量的西湖龙井茶叶，可多冲几次，第二泡茶汤更浓郁，香味更浓。