武夷山旅游最佳时间是春季（3月-5月）和秋季（9月-11月），此时天气舒适，山色秀美，适合户外活动和赏景。夏季（6月-8月）气温较高，雨水较多，不宜进行长时间的户外活动。冬季（12月-2月）气温较低，但若有雪景则也别有一番风味。因此，最佳时间因人而异，根据自己的喜好和行程来选择合适的时间前往武夷山会更好。