1. 温水预热杯器:在冲泡前,可以先将杯器用温水将其预热,这样可以保持茶汤的温度。
2. 水温掌控: 君山银针白茶的茶叶比较嫩,一般用80度左右的温水冲泡最为适宜,水温过高会导致苦涩。
3. 浸泡时间:将茶叶放入茶壶或杯中,注入温水后,浸泡时间控制在2-3分钟左右即可。
4. 分装入杯:在冲泡出茶汤后,建议分装入杯,这样可以避免茶叶过渡浸泡而失去原有的茶香。
5. 品味香气:热水浸泡时,君山银针白茶会在茶汤表面形成一层白色的翻花,品尝时要将其清除,然后闻香,品质好的君山银针白茶的香气清新,高雅,茶色金黄清澈,茶汤味甘鲜爽。