薄荷可以长期泡水喝，但建议适量饮用，每日不超过1-2杯。长期饮用薄荷水可以帮助缓解口腔异味、消化不良、缓解神经压力等问题。但过量饮用可能会导致反酸、口干、失眠等不良反应。同时需要注意的是，薄荷可能会与某些药物相互作用，造成不良影响，因此在服药期间应避免饮用薄荷水。