1. 采摘：选择春季新芽初展的嫩叶为材料，采摘时需注意不要折断叶子，避免对叶片的质量产生影响。
2. 调制：将采摘的新鲜叶子放入锅中烘干，使其变软并排出叶汁。烘干后叶子逐渐变成水松状，称为青毫。
3. 手工揉捻：将青毫放在砧板上，按照一定的顺序将叶子揉捻，使其逐渐变细，并且让叶子处于自然弯曲状态。这样可以压缩叶子内的气体，提高茶叶的香气和口感。
4. 焙火：将揉捻好的叶子放入火炉内进行焙火，使叶子逐渐干燥，从而更好地保存茶叶的香气和滋味。
5. 分级、筛选：将炒好的茶叶按照大小、形状等特点进行分级，去除茶叶中的杂质和不良品。
6. 包装：将筛选好的茶叶装进茶包中，密封存放。注重包装卫生干净，以保持茶叶的香气。
