大麦茶是以大麦为原料制成的一种茶类饮品，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，常被人们用来解渴消暑。以下是大麦茶的具体功效与作用：

1. 帮助消化：大麦茶含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，缓解便秘、胃胀等症状，有助于消化。

2. 去除体内废物：大麦茶含有大量的钾、镁等矿物质，能有效排出体内余水和废物，具有利尿消肿作用。

3. 改善心血管健康：大麦茶中的维生素B群和烟酸，能够降低胆固醇、减少血脂，从而降低血压、保护心血管健康。

4. 设置抗癌：大麦茶中富含抗氧化剂和植物化合物，具有较强的抗癌作用，有助于预防肝癌、结肠癌等疾病。

吃大麦茶的方法：

1. 直接泡茶：将大麦茶放入茶杯或壶中，冲入热水，泡1-2分钟即可。

2. 加冰享受：将泡好的大麦茶倒入杯中，再加入冰块，即可享受清爽的口感。

3. 搭配其他饮品：可以在泡好的大麦茶中加入蜂蜜、柠檬等其他食材，使其更加香甜可口。