正山小种和金骏眉都是中国的名优红茶,它们之间有以下几个区别:
1. 始终:正山小种是一种产于中国福建武夷山的名优红茶,而金骏眉则是产于中国福建南平市武夷山脉南麓的名优红茶。
2. 茶叶外形:正山小种的茶叶形状扁平,扭曲,色泽乌黑。金骏眉的茶叶形状修长,外形紧细而弯曲,色泽金黄,如眉毛般弯曲。
3. 香气与口感:正山小种的香气浓郁,口感鲜爽,回甘持久,带有特殊的“烟熏味”;金骏眉的香气清新,口感醇厚,带有一丝甜味和花香。
4. 泡茶方式:正山小种适宜用密壶或紫砂壶等传统工具来泡,泡法重口感、重品质;金骏眉则适宜用玻璃杯来泡,泡法要重视花香和形态。
总之,正山小种和金骏眉虽然都是名优红茶,但它们外形、香气、口感、泡茶方式等方面都有所不同。