1. 茶的分类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶。
2. 茶叶的选购：首先要挑选外观完整、色泽鲜艳、含水量适中的茶叶；其次要根据个人口味选择不同种类的茶叶。
3. 茶具的准备：茶壶、茶杯、茶叶罐、茶筅和煮水用的热水壶。
4. 泡茶的程序：先将茶叶放入茶杯中，用80℃左右的温水浸泡30秒至1分钟，再依次倒入水，直至茶杯七分满。
5. 煮水的方法：建议使用开水壶煮水，煮水时要注意水的温度和水的质量，最好选择自来水或矿泉水。
6. 清洗茶具的方法：茶具清洗时要用软泥和软布进行清洗，不能用刷子擦洗，同时要将茶具晾干。
7. 茶道礼仪：泡茶时应注重礼节，先向主人问候，再向大家敬茶，喝茶时也要注意轻松自然，不要嘈杂喧闹。
