正山小种是一种产自中国福建省武夷山的茶叶，以其浓郁、甘醇、芳香而著称。冷泡正山小种可以充分展现其清新的茶香和淡雅的口感。

冷泡正山小种的步骤：

1. 将适量的正山小种茶叶放入水壶或杯子中；

2. 加入凉水，根据个人喜好适量加水；

3. 把茶叶浸泡在水中，不需要过长的时间，一般10-15分钟即可；

4. 完成冷泡后，去掉茶叶，可以将茶水倒入杯中，或者直接放入冰箱冷藏；

5. 可以根据口感喜好选择加入蜂蜜、柠檬等调味料。

冷泡正山小种茶色清亮、香气怡人，口感醇厚，味道柔和清爽。在炎炎夏日，冷泡正山小种是一款非常清爽、健康的饮品，还可以解渴、消除疲劳，非常适合于日常饮用。