天山雪菊茶是一种特产茶，产于新疆天山山脉上。它采自生长在海拔2500-3500米的天山雪菊叶，制成后呈淡黄色，清香怡人，口感清爽。天山雪菊茶富含多种生物活性物质，具有抗氧化、抗菌、降血脂、调节肝胆，保护心脑血管等作用，是一种很受欢迎的健康饮品。在火车上，通常会有售卖天山雪菊茶的小推车，旅客可以品尝到这道美味的茶。