菊花茶通常是指用菊花泡制的花茶，主要使用的是黄色、白色或紫色的菊花，也有混合其他材料（如绿茶）的制作方法。菊花茶有助于清热解毒、泻火降压、镇静安神等作用，是一种常见的中草药茶。