泡茶第二泡的水温一般比第一泡要略高一些，大约在85-90摄氏度左右。因为第二泡时，茶叶已经被充分浸泡了，所以水温稍微升高，可以使茶叶释放更多的香味和味道，但也要根据不同种类的茶叶进行调整。例如，某些茶叶的第二泡需要较高的水温，而某些茶叶则需要降低温度。