南川红碎茶是一种来自中国南川的红茶，因其茶叶经过压碎而得名。它的制作过程与普通红茶相似，但是在蒸前或发酵中，将茶叶压碎成小块，这样可以让茶叶的汁液更容易渗透和涌出，从而增加其香味和滋味。南川红碎茶茶汤呈淡红色，口感醇厚、清爽，带有花香、果香和蜜香，让人回味无穷。它常用来泡茶和煮汤，是一种受欢迎的健康饮品。