峨眉雪芽，是指生长在峨眉山脉上的特产茶叶。这种茶叶的名字来源于其制作工艺。峨眉雪芽采摘时只采取新鲜嫩芽，制作时要经过多次揉捻，使茶汁均匀渗透芽叶，使茶叶制成后呈现出雪白色的毛茸，故得名峨眉雪芽。峨眉雪芽是中国优质的绿茶之一，因其香气高雅、味道甘醇而备受茶客青睐。