自制奶茶的健康程度取决于选用的材料和制作方法。使用优质的茶叶和牛奶，控制糖分的添加量，不加入任何添加剂和防腐剂等，可以制作出健康的奶茶。同时，如果能够配合合理的饮食和生活方式，适量饮用自制奶茶也是可以有益于身体健康的。但是应该注意的是，由于牛奶和糖分含热量较高，过量饮用容易导致肥胖和牙齿问题。