麝香是一种香料，其主要作用与用途如下：

1. 香气调节：麝香具有调节其他香料气味、增强香气的功能，因此经常作为调味剂使用。

2. 润肤美容：麝香含有多种生物活性成分，可以促进细胞生长和修复，具有润泽肌肤、美容养颜的功效。

3. 调节情绪：麝香具有一定的镇静作用，可以缓解焦虑、紧张等情绪，帮助人们放松心情。

4. 药用治疗：麝香在传统中药中也被广泛应用，具有活血化瘀、镇痛消肿、止血等功效，可以用于治疗多种疾病。

总之，麝香是一种多功能的香料，被广泛用于食品、化妆品、药品等领域。