品茶可分为以下五个步骤:
1. 选择合适的茶具和水源。建议选用陶瓷茶具孕育出的口感较好,泉水或矿泉水等水质清澈的纯净水更适合泡茶。
2. 准备原料。选用高质量的茶叶,建议每次泡茶控制在5克左右,净水洗茶可减少异味和杂质。
3. 水温的调整。根据不同种类茶叶的不同特性和口感需求,选择不同的水温进行泡茶。
4. 茶的冲泡。一般来说,用沸水浸泡2-3分钟即可,建议倒至壶中3/4处,等待泡茶姿态逐渐打开,待茶叶铺平后即可正式享用。
5. 品尝。先闻茶香,感受茶叶的香气,然后品尝茶汤,在口中缓慢滚动,享受味觉的变化,品味出茶的滋味和口感。优质茶叶吐纳的余香可以持续一段时间。
品茶需要慢慢体味,可以反复品尝,品尝完后,可以根据自己的心情倾听一段轻柔的音乐,享受片刻清爽宁静。