陈皮是中药材中的一种，具有以下功效与作用：

1. 健脾消食：陈皮能够刺激胃液分泌，促进消化道蠕动，帮助消化食物，缓解胃肠不适，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏的人食用。

2. 散寒化痰：陈皮具有温性，能够温中散寒、化痰化湿，特别适合感冒、咳嗽、痰多等症状。

3. 调理气机：陈皮含有挥发油，能够促进气机畅通，行气活血，改善气滞血瘀的症状，特别适合气虚血弱、经脉阻塞等人群。

4. 祛湿止痛：陈皮能够祛湿化滞，特别适合关节肿痛、腰酸背痛、拘挛痛等症状。

陈皮虽然有许多好处，但也有些禁忌：

1. 陈皮性温，不宜大量食用，尤其是脾胃虚寒者应谨慎食用。

2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用或遵医嘱。

3. 有口腔溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等病症，应避免食用陈皮。

4. 体内湿气重、肝火旺盛、口渴干燥者应避免过量食用。