梅家坞龙井茶是一种享誉世界的名茶，产于中国浙江省杭州市西湖区梅家坞村。其中最具代表性的品种就是明前新茶，也是最重要的生产季节。明前新茶一般采摘于清明节前后，此时气温稍低、日照时间短，茶叶嫩芽萌发较慢，因此生成的新茶品质最佳，属于梅家坞龙井茶中的上品。其茶汤清澈明亮，滋味清爽鲜嫩，香气清幽高雅，口感细腻柔滑，是茶叶爱好者们所追求的高品质茶叶之一。