肉桂皮是一种常用的中药材和调料，其主要功效和作用包括：

1. 促进血液循环：肉桂皮含有挥发性油脂和有效成分，可以促进血液循环，缓解身体部位的疼痛和不适感。

2. 抑制病菌：肉桂皮含有丰富的抗菌成分，可以抑制多种细菌的生长和繁殖，对于感冒、咳嗽、口臭等症状都有很好的缓解作用。

3. 增强消化功能：肉桂皮可以刺激胃液分泌，增强消化功能，有助于改善胃肠道不适症状。

4. 调节血糖：肉桂皮中含有一种名为“肉桂醛”的天然物质，它可以帮助人体细胞更好地吸收葡萄糖，有助于控制血糖水平。

5. 促进新陈代谢：肉桂皮可以促进人体内的新陈代谢，提高身体的免疫力和抵抗力。

肉桂皮的食用方法有多种：

1. 用于煲汤、炖肉、做面包等烹饪过程中，可以增加食品的香味和口感。

2. 将肉桂皮磨成粉末，混合蜂蜜或者果汁饮用，可以增加营养和口感。

3. 将肉桂皮加入咖啡、红茶、奶茶等饮品中，可以提高饮品的口感和特色。

4. 直接嚼食肉桂皮，可以缓解口气不清新的问题。不过要注意，肉桂皮量不宜过多，一般每天食用2克左右即可。