粗老茶的冲泡方法：

1. 准备材料：粗老茶、开水、茶具和杯子。

2. 将适量的粗老茶放入茶具中，一般每次冲泡可以用5-10克。

3. 水温控制在80℃-90℃之间，最好不要用开水直接冲泡。

4. 先用少量的水润泡，然后将开水倒入茶具中，浸泡1-2分钟，倒掉第一轮茶汤。

5. 接着用开水再次浸泡，茶汤开始变色时即可品尝。

6. 重复多次浸泡，每次时间逐渐延长即可。一般来说，粗老茶可以冲泡多轮，但最好不要超过5轮。

7. 喜欢甜味的话，可以在茶汤中加入一些冰糖或者蜂蜜。

注意事项：

1. 粗老茶氧化程度较高，若放置时间过长导致质量下降。

2. 冲泡时水温不要过高，否则会影响茶叶的味道和营养价值。

3. 长时间冲泡会导致粗老茶的口感变差，一般不建议超过10分钟。

4. 每次使用后，要及时清洗干净茶具，以免茶汤残留对下一次使用产生影响。