1. 健康：黑苦荞茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进血液循环、缓解疲劳等。

2. 低咖啡因：与咖啡相比，黑苦荞茶的咖啡因含量较低，不易导致上瘾和神经兴奋，有利于保持健康的生活方式。

3. 滋味独特：黑苦荞茶的香气浓郁，口感苦涩，但不会太过刺激，且带有一定的甜味，非常适合喜欢品尝不同口味茶的人。

4. 降压调血：黑苦荞茶中富含一种特殊的生物活性物质——极化子，有助于降低血压和血糖，预防和改善心血管疾病和糖尿病等疾病。

5. 容易冲泡：黑苦荞茶制作过程简单，冲泡简便，适合忙碌人群饮用，也适合茶艺爱好者在家中体验茶文化。