正宗的普洱茶应该具有独特的陈香和陈味，香气浓郁、口感醇厚、滋味爽润、回甘悠长。有些普洱茶还有熟果、香草、木质等成熟或陈化的味道，因为经过了长时间的储存和发酵。总的来说，正宗的普洱茶应该有深厚的历史文化底蕴，具有特殊的回味和口感，让人一杯难忘。