保靖黄金茶是一种以保靖的特产黄金芽茶为主要原料的茶饮品。它具有以下功效与作用：

1. 增强免疫力：黄金芽茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，可以促进身体免疫系统的功能，增强抵抗力，有效预防感冒等疾病。

2. 抗氧化：黄金芽茶中含有大量的茶多酚成分，这些成分可以有效地清除体内自由基，延缓衰老，促进皮肤健康。

3. 改善消化：黄金芽茶中含有多种有益物质，如茶多酚和儿茶素，可以促进肠胃消化，缓解胃部不适和便秘。

4. 降脂降压：黄金芽茶中含有类黄酮、儿茶素等成分，可以有效降低胆固醇、血压，降低患心血管疾病的风险。

5. 提神醒脑：黄金芽茶中含有适量的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高人体兴奋度和注意力，改善精神状态。

总之，保靖黄金茶是一款富含营养的健康饮品，可以帮助人们提高免疫力，改善消化，降低患病风险，同时还能提高精神状态，增强生活质量。