南山寿眉茶和溧阳白茶是两种完全不同的茶叶，它们产地、制作方法和口感都有所不同。

南山寿眉茶是产于江西省南昌市南山的一种绿茶，以其细嫩的芽叶和清新的口感而著称。制作南山寿眉茶采取撒青、揉捻、烘干等步骤，而且需要经过数十道手工工序，每一步都十分讲究。

溧阳白茶则是产于江苏省溧阳市的一种白茶，采用白毫乌龙制作工艺，有着清甜爽口的口感，色泽为黄绿色，具有浓郁的花果香味。制作溧阳白茶需要进行杀青、揉捻、定型等步骤，整个制作过程注重保持茶叶的原汁原味和品质。

综上所述，南山寿眉茶和溧阳白茶在产地、品种、制作工艺等方面存在很大的差异，口感也截然不同。