纯净水泡毛尖是一种比较温和的冲泡方式，可以更好地保留茶叶原有的香气和味道。以下是步骤：

1. 准备茶具和水：选用瓷制茶具，将干净的茶具预热；使用纯净水或者过滤水。

2. 预热杯器：在将茶叶倒入茶杯前，用热水润湿杯器，去除表面的异味。

3. 加入茶叶：将适量的毛尖茶叶放入茶杯中，约为茶杯的1/3。

4. 冲泡茶水：用80-90℃的热水冲泡，先用少量的水洒茶叶，浸湿表层，使茶叶自然展开，释放出香气；然后再用80-90℃的热水慢慢注入茶杯，直到满茶杯。

5. 浸泡等待：浓茶需要短暂的浸泡，就可以享用了。轻茶则可稍微放置片刻。

6. 分享品味：提起茶杯，品尝那属于纯净水泡毛尖的清香味道。

注意事项：

1. 在选择茶叶时，要选新鲜的、色泽鲜艳的，这种茶叶冲泡出来会更加漂亮。

2. 在热水浇注茶叶时，要沿着茶杯的内壁慢慢润湿，均匀泡开茶叶。

3. 泡茶的水温不宜过高，不然会使茶叶失去香气。（建议使用80-90℃的水）