红茶是经过发酵制作的茶叶,茶汤呈红褐色。具有浓郁的果香与花香,口感醇厚、回甘。红茶一般分为工夫红茶、红茶拼配茶和英式红茶等几种品类。其中，工夫红茶是中国传统的红茶，主要产于福建、云南、湖南、安徽等地。而英式红茶则是以印度的阿萨姆和锡兰为原材料的红茶拼配茶。