大麦茶作为一种传统饮品，具有多种功效。下面是大麦茶的功效与禁忌：

功效：

1. 去热生津，解渴。大麦茶有清热、降温的作用，适合夏季饮用。

2. 改善消化。大麦茶含有大量的不溶性纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 消除疲劳。大麦茶中含有丰富的维生素B群和矿物质，可以补充体力，缓解身体疲劳。

4. 减少心脏疾病风险。大麦茶中的β-葡聚糖可以降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。

禁忌：

1. 大麦茶要避免使用过量，以免引起胃肠道不适和水肿。

2. 大麦茶中含有嘌呤，不宜作为痛风患者的食品。

3. 严重腹泻、胃及十二指肠溃疡等消化系统疾病患者不适合饮用。