桑叶洗头有以下几个作用和功效：

1. 清洁头发和头皮：桑叶含有丰富的天然皂素和挥发油，可以清洁头皮和头发，去除过多的油脂和污垢。

2. 去屑止痒：桑叶中的有效成分可以舒缓头皮瘙痒问题，并去除头皮屑。

3. 促进头发生长：桑叶中富含丰富的维生素A、C和K等多种维生素和矿物质，可以促进头发的生长和健康。

4. 消除头发静电：桑叶具有抗静电作用，可以减少头发的静电现象。

5. 增加头发光泽：使用桑叶洗头可以让头发变得柔顺光滑，增加头发的亮泽度。

6. 抗氧化：桑叶富含天然抗氧化物质，可以减缓头发的氧化过程，延缓头发的老化和脱落。