功夫茶是中国传统的一种茶文化，也被称为茶艺，是一种制作、品评、品尝和欣赏中国茶的技艺。其主要特点是在一定的时间内，用具有独特造型、配件和材质的茶具，采用特定的冲泡方法，以展现茶叶的色、香、味、形、器的美感。功夫茶起源于福建，后传到江苏、浙江、广东、广西、湖南、四川等地，目前已成为中国传统文化的重要组成部分。