茶叶蛋的香料配方因地区和个人口味不同而有所不同，以下是一种常见配方：

1.八角2颗

2.草果1-2颗

3.桂皮1块

4.丁香5粒

5.花椒5-10粒

6.香叶2片

7.陈皮1块

将以上香料混合后，放入热水中煮沸约5分钟，待香味散出后即可加入水、酱油、茶叶及鸡蛋，用小火慢慢煮熟即可。