金丝滇红的口感具有醇厚、甘甜、滑润的特点，具有非常好的回甘和喉咙的滑顺感，其茶汤也相对清亮。香气方面，金丝滇红的特点在于其香韵高雅，公道正派，具有红茶的典型果香和蜜香，同时也带有一些木香和花香的味道。总体而言，金丝滇红是一款非常优秀的红茶，口感和香气都具有很高的水平。