黄苦荞茶的功效与作用主要包括：

1. 美容养颜：黄苦荞茶含有大量的多酚类化合物，具有较强的抗氧化作用，有助于抑制体内自由基的产生，减缓肌肤老化，促进皮肤弹性和光泽。

2. 改善睡眠：黄苦荞茶中含有蛋白质、氨基酸和多种微量元素，可提高睡眠质量，有助于缓解疲劳和压力。

3. 降血糖：黄苦荞茶中的黄酮类化合物和糖类成分有一定的降血糖作用，有利于调节血糖水平。

4. 健脾益胃：黄苦荞茶具有清热、解毒、健脾益胃等功效，有助于促进肠胃消化功能，缓解消化不良、腹胀等问题。

5. 抗疲劳：黄苦荞茶中含有多种氨基酸和多种人体所需的微量元素，能够提供能量，增强体质，抗疲劳。

总之，黄苦荞茶的功效与作用多样，除上述作用外，还能清凉解热、解毒利尿等，是一种功效很多的健康饮品。