野菊花可以干燥或鲜食，也可以泡茶、做糖蜜或油提取物。以下是一些常见的野菊花食用方法：

1. 花茶：将干野菊花泡入开水中，简单易做的野菊花茶就完成了。野菊花茶香气扑鼻，口感清淡，是秋天必不可少的一种茶饮。

2. 糖蜜：将野菊花和砂糖放进水中熬制成糖蜜。野菊花的香甜味道和糖的甜度融合在一起，非常可口。

3. 油提取物：将野菊花和食用油一起煮制，让油中溶解野菊花的芳香成分。这种野菊花油可以用于烹饪和做甜点。

4. 蔬菜沙拉：将新鲜野菊花的花瓣撕成小片，加入到蔬菜沙拉中，能够增加沙拉的美味感。

5. 糕点：将野菊花粉末加入到糕点中，能够使糕点更加芳香。比如将野菊花粉末放到面糊中做成野菊花蛋糕。

需要注意的是，野菊花虽然是食用类植物，但适度食用为宜。如果过量食用，可能会引发过敏反应。