甜干邑是一种淡黄色、甜味浓郁的白兰地酒。它是由蒸馏白葡萄酒制成的，然后在橡木桶中贮存多年，与空气和木材进行互动。甜干邑通常比不甜的白兰地酒更甜，并在咀嚼中显现出更为丰富的口感和味道。它是一种高质量的甜酒，适合与糕点、巧克力和浓郁的奶酪搭配食用。