葡萄品种赤霞珠(葡萄品种赤霞珠 美乐)

生活常识2023-10-22 12:04:10橙橘网

葡萄品种赤霞珠(葡萄品种赤霞珠 美乐)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种世界著名的葡萄品种,源自于法国波尔多地区。它的父本品种是卡布尼(Cabernet Franc),母本品种是索维翁(Sauvignon Blanc)。赤霞珠葡萄长成的葡萄酒色泽深沉、口感浓郁,适合陈年。其果实皮薄,含有丰富的多酚类物质,其中的类黄酮、花青素、原花青素等,具有很强的抗氧化性能,对人体健康有益。赤霞珠葡萄适合种植在温暖和干燥的地区,产量少且成本高昂,但因其高品质,受到世界各地葡萄酒生产者的高度评价。

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