小青柑可以煮着喝，煮法如下：

1. 将小青柑洗净后，加入开水煮沸；

2. 煮至水变成淡黄色后加入冰糖，根据个人口味适量加入，再继续煮5-10分钟；

3. 等到汤色变成橙黄色，取出小青柑，即可食用。

小青柑煮水喝有利于解暑降温，还有消食、助消化的功效，同时也有一定的美容养颜作用。