1. 选用品质好的生茶：优质的生茶外形条索紧结，绿色鲜艳，香气清新自然，泡出的茶汤呈浅黄绿色，滋味鲜爽回甘。
2. 泡茶水的温度：一般来说，绿茶叶子在80℃至90℃的温度中最合适，可将水烧开后放置2-3分钟后泡茶。
3. 准备器具：茶杯或紫砂壶均可，建议使用透明玻璃杯，以观察茶汤的色泽和变化。
4. 每次用量：一般是每杯3-5克茶叶，泡茶时间不要太长，3-5分钟即可。
5. 清洗茶具：用凉水清洗杯子，不要用沸水或高温烫洗。
6. 存放茶叶：生茶比较娇嫩，易受潮而变质，一定要存放在干燥通风的地方，最好用密封罐保存。
