1. 水质选择
煮沱茶前先需要注意水质，选择最好是自来水或地下水，不要选择含有氯气的开水或者味道太重的矿泉水。
2. 煮水温度
沱茶需要用沸腾的水来冲泡，但是煮茶的水温度不能太高，一般是将水烧沸后稍微冷却一下，降到85℃左右再进行冲泡。
3. 设备选择
沱茶一般选择紫砂壶或陶瓷壶冲泡，这些器具具有保温性和保持茶水自然风味的优势。如果没有这些器具，也可以使用玻璃杯或陶瓷杯代替。
4. 比例控制
一般1-2克沱茶配升60-100ml水，沏茶时间5秒后煮沸冲倒即可。如果觉得茶水过浓可以适当增加水的比例。
5. 多次冲泡
沱茶一般可以冲泡多次，每次时间不宜过长，水量也不可过多，以防煮出来的茶水过浓影响口感。而且每次冲泡后所用的水温度相应要降低。
6. 注意安全
煮沱茶时不要离开，以防止沱茶煮沸时出现煲燃的现象，影响使用效果和安全。再次喝茶前要将茶渣清理干净，确保下次冲泡时水质清洁。
